İnsülin etkileri, ne olduğunu bilmemiz için öncelikle insülin hormonunu tanımamız gerekir. Yediğimiz besinler sindirimi uğradıktan sonra çıkan glikoz Kan şekerinin dengelenmesinde kullanılır. Bu glikoz vücudun tüm hücrelerine dağıtılmaktadır. Çünkü glikoz hücreler için yaşam kaynağıdır. Enerji üretimini glikoz ile sağlanmaktadır. Bu ana besin kaynağı kan ile vücut hücrelerine dağıtılmaktadır. İnsülin etkileri vücuttaki hormonu pankreas adlı organın beta hücrelerinden sağlanmaktadır. 51 amino asitten oluşan zincirli ve üç tane disülfid bağı içermektedir. Zn bileşiği ile kompleks oluşturabilmektedir. İnsan insüline en benzer insülin domuz ve sığır insülinidir. Sentetik insülin hormonu üretilene kadar sığır ve domuz insülin hormonları kullanılmıştır. Fakat bu hormonlar insanlar da enfeksiyona neden olmuştur. Bu hormon kandaki yüksek miktarda bulunan glikozun seviyesini azaltır. Glikozun kandan hücrelere taşınmasını sağlayacak mekanizmaları uyarır.