İnsülin nasıl yapılır, sorusu özellikle diyabet yani şeker hastası olanların en çok merak ettiği konular arasında yer alır. Beslenme insan vücudunun fonksiyonlarını yerine getirmesini sağlayan en önemli aktivitedir. Ayrıca haz veren bu eylem sayesinde insan hayatta kalmayı başarı. Ancak yeme içmenin de bir sınır ve ölçüsü bulunmaktadır. Alınan besin maddeleri yakılarak vücut için gerekli olan enerjiye dönüştürülür. Bu aşamada pankreas adı verilen ve midenin alt arka kısmında yer alan salgı bezinde bulanan hücreler etkin rol oynar. Bu hücreler vücut için gerekli olan insülini salgılar. Böylece kanda bulunan şeker hücrelerin içine yerleşir ve kan şekerinin yükselmesinin önüne geçilmiş olur. Bu mekanizma sağlıklı bir bireyde bu şekilde işlemektedir. Yani sağlıklı bir insan için her doğal insülin vücut tarafından salgılanıp kullanılır. Ancak diyabet hastaları için bu mekanizmanın sağlıklı bir şekilde çalıştığını söylemek pek mümkün değildir. Çünkü diyabet hastalarının pankreası vücut için ihtiyaç duyulan insülini salgılayamaz. Bu durumda diyabet hastalarının kan şekerinin yükselmesine engel olmak için daha dikkatli beslenmesi ve dışarıdan insülin alınması gerekir.